Добрый час, дорогие друзья!
Поговорим сегодня о лечебном питании. Я не буду приводить рецепты оздоровительных диет, список полезных продуктов и способы улучшить фигуру при помощи отказа от каких-то продуктов.
Лечебное питание это не только все перечисленное выше. Лечебное питание — это в том числе соблюдение некоторых простых правил приема пищи и ее приготовлении.
Правила эти давно известны, но лучше их напомнить лишний раз, так как даже зная о правилах мы очень редко о них вспоминаем.
Отказ от жирной пищи после 21:00
Система кровообращения после 21:00 вступает в низшую фазу активности. Жирная пища перегружает систему, мешая ей нормально функционировать.
Старое как мир правило-»По средам и пятницам-никакого мяса!» Было актуально тысячи лет назад, актуально и сейчас! Без комментариев.
Соблюдение теплового режима при приготовлении пищи. Старайтесь готовить на среднем или малом огне. Чрезмерный перегрев значительно ухудшает качество приготовляемой пищи и оказывает негативное воздействие на нее. Я не призываю вас к сыроедению-это дело сугубо добровольное, но чем меньше тепловая обработка, тем выше качество продукта на выходе.
Большое значение имеет качество посуды, в которой вы готовите. Как ни старомодно это звучит, лучшей на сегодняшний день остается эмалированная посуда. Да-да! Старая добрая эмаль лучше всех тефлонов и нержавеек. если бы были проведены исследования качества приготовленной пищи в посуде из разных материалов, то выводы были бы не в пользу суперсовременных кастрюль и сковородок.
Это отнюдь не означает, что нужно немедленно выкинуть на помойку всю посуду из кухни. (тем более стоит она сейчас очень недешево). Соблюдайте хотя бы температурный режим (щадящий) при готовки и ваш желудок скажет вам «большое спасибо!»
Лечебное питание, как вы убедились только что, вполне достижимо без специальных продуктов и диет. Соблюдайте нехитрые правила и лечебное питание станет нормой, подарив здоровый образ жизни.
будьте всегда здоровы!
